As vitaminas são compostos orgânicos necessários em pequenas quantidades para diversas funções fisiológicas. Eles são essenciais para o metabolismo, a função imunológica e a manutenção de pele, olhos e ossos saudáveis. Exemplos de vitaminas importantes que o corpo necessita são vitamina C, vitamina D e vitaminas B.
Os minerais são substâncias inorgânicas necessárias para o funcionamento normal do corpo. Eles desempenham um papel na saúde óssea, no equilíbrio de fluidos, na função nervosa e na produção de hormônios. Os principais minerais incluem cálcio, ferro, magnésio e zinco.
A água é muitas vezes esquecida, mas é fundamental para a sobrevivência. O corpo é feito de 70% de água e as células precisam de água para sobreviver. A água também auxilia na digestão, na absorção de nutrientes, na regulação da temperatura e na remoção de resíduos do corpo.
Equilíbrio energético. Os nutrientes fornecem ao corpo o combustível necessário para promover níveis ideais de energia e melhorar a resistência e a produtividade geral. Consumir o número certo de calorias garante que a ingestão de energia corresponda ao gasto energético, evitando ganho ou perda excessiva de peso.
Crescimento e desenvolvimento. Uma dieta rica em nutrientes fornece os blocos de construção necessários para o crescimento e desenvolvimento dos ossos, músculos, órgãos e tecidos, garantindo que os marcos de crescimento adequados sejam alcançados. A Nutrologia é especialmente crucial durante períodos de rápido crescimento, como a infância, a adolescência e a gravidez, para apoiar os surtos de crescimento, o desenvolvimento do esqueleto e as alterações hormonais que ocorrem durante estas fases.